Qua khảo sát của chúng tôi thấy rằng trong 11 tiệm nails người Việt làm chủ thì có 9 tiệm người chủ tiệm cũng chính là người làm rất nhiều công việc khác nhau ngoài công việc chính của một người thợ (phần thời gian lớn nhất) như: trả lời điện thoại, tiếp khách, tính tiền…Như thế nguồn thu nhập lớn chính yếu của tiệm là do chủ tiệm làm ra. Điều này rõ ràng là không có gì sai trái, nên không ai nghĩ đó lại là một sai lầm.
Sai lầm đầu tiên, và lớn nhất của đại đa số chủ nhân của các tiệm nails, tiệm tóc mắc phải, chứ không riêng gì chủ tiệm nails là làm thợ chứ không làm chủ.
Sai Lầm Chỗ Nào?
Làm Chủ Tiệm Nhức Đầu Quá
Saì lầm vì đã không đặt mình đúng chỗ tinh thần trách nhiệm của một chủ nhân.
Ước Mơ Làm Chủ Tiệm Nails
Khi ra mở tiệm nails, ai cũng nghĩ rằng:
- Tôi sẽ được độc lập, không bị ai sai bảo.
- Tôi có thể kiếm được nhiều tiền, tự do tài chánh.
- Tôi sẽ được một cuộc sống thoải mái.
- Tôi có thể giành nhiều thời gian cho con cái và gia đình hơn.
Sự Thực Phủ Phàng
Trên thực tế chủ tiệm lại là người làm nhiều giờ nhất, đến sớm nhất từ khi mở cửa tiệm và về cuối cùng khi tiệm đóng cửa. Rồi khi về đến nhà lại còn lo làm sổ sách kế toán, tiền bạc chi thu, và cuối tuần lại phải tranh thủ đi mua supply.
Sai Lầm Của Các Tiệm Nails:
Tiến sĩ Covey, tác giả quyển sách nổi tiếng “7 Habits for Highly Effective People/7 Thói Quen Của Người Thành Đạt” nhận xét rằng các chủ nhân thương mại đã dùng quá nhiều thời gian để làm những công việc “khẩn cấp nhưng không quan trọng” trong khi lẽ ra họ nên làm những công việc “quan trọng”.
Ai cũng biết quy luật tự nhiên mọi vật (cây cỏ, động vật, con người cũng như cửa tiệm) phải tiếp tục phát triển để sinh tồn. Khi không còn phát triển, sẽ chuyển sang giai đoạn suy thoái, (do hủy hoại từ bên trong và cũng có thể do lấn áp từ bên ngoài). Suy thoái một thời gian, nếu không thay đổi, không thể phục hồi, và tiếp tục phát triển sẽ đi đến “tử vong”.
Để có thể phát triển thương vụ bạn cần hiểu rõ tình trạng hiện tại của tiệm, nhu cầu phải có để phát triển. Thí dụ: một cái cây sống được thì cần phải có ánh sáng và nước. Một cái cây có thể phát triển được thì phải có đủ ánh sáng, đủ nước và đủ dinh dưỡng. Một cây có thể phát triển tốt nhất phải có đủ ánh sáng, đủ nước, đủ dinh dưỡng đúng giờ đúng lúc. Nếu bạn có thể hiểu biết được nhu cầu của cây, và bạn chăm bón cho nó đúng như thế thì cây sẽ phát triển tốt nhất.
Tiệm nails của bạn cần (dinh dưỡng) gì, bao nhiêu, và lúc nào là những việc mà Tiến Sĩ Covey gọi quan trọng chủ tiệm nên làm.
Khẩn Cấp Đối Chọi Với Quan Trọng
Đây tôi cho bạn một thí dụ việc khẩn cấp đối chọi với việc quan trọng:
Mỗi khi State Board đến kiểm tra tiệm, thì bạn rối lên mọi thứ trong tiệm đều có thể là đề tài để bị phạt. Bạn gấp gáp đi thanh lọc các đồ dơ, gấp gáp chùi rửa bồn ngâm chân, rồi bạn lại gấp gáp giải quyết tờ giấy phạt đó.
Trong khi việc quan trọng bạn nên làm là thiết lập ra một qui trình giữ gìn vệ sinh trong tiệm. Cách giữ gìn vệ sinh, cách lau chùi, bảo quản, giờ nào làm, ai làm, và có văn kiện rõ ràng.
Khi State Board đến kiểm tra, bạn đâu mất thời gian, tâm tư, và tiền bạc để theo hầu họ.
Có người nói với tôi rằng: “Anh không phải là dân trong nghề nên không biết, State Board mà đến thì chuyện gì họ cũng lôi ra được.”
Tôi đồng ý nhân viên thanh tra có thể lôi ra được đủ thứ chuyện nhưng nếu như bạn có giấy tờ, văn kiện chứng minh rằng tiệm của bạn đã áp dụng phương pháp giữ vệ sinh theo yêu cầu của State Board, và đã thực hiện nghiêm túc bằng cách bạn đưa lịch trình làm vệ sinh và có nhân viên ký vào mỗi khi họ làm. Tôi tin chắc State Board sẽ không biên phạt vì cái gì cũng có ngoại lệ (không phải là sơ sót, là ngoại lệ) nên cùng lắm chỉ ghi giấy nhắc nhở thôi.
Đó là một thí dụ nhỏ để bạn thấy được cái lợi ích của việc quan trọng.
Việc Quan Trọng Là Việc Gì?
- Là vạch ra một kế sách để cạnh tranh
- Là lập ra một kế hoạch để phát triển
- Là lập ra phương án để giải quyết những việc thường ngày trong tiệm
- Là hướng dẫn thợ thực hiện, và tuân hành luật lệ của tiệm
- Là tạo mối quan hệ với cộng đồng, quan hệ với khách hàng.
Bạn muốn sinh tồn, và phát triển tiệm nails như lý tưởng, bạn nên bỏ ra một số thời gian cần thiết để làm các việc quan trọng.
Điều lý thú nhất khi bạn dùng thời gian để làm các việc quan trọng là…Các việc khẩn cấp tự nó sẽ biến mất khi các việc quan trọng đã được thực hiện.
Chưa biết làm sao để cải thiện tiệm nails và chưa có sách “111 Kế Phát Triển Tiệm Nails” do SBS biên soạn và phát hành. Bấm vào đây để đọc “111 Kế Phát Triển Tiệm Nails” và tham gia vào “Chương Trình Hội Viên Phát Triển Tiệm Nails” 90 ngày không có rủi ro.
Các kế anh Craig chia sẻ tôi chỉ áp dụng vài cái thôi vì chưa có thời gian đầu tư nhiều. Ví dụ như: satisfaction form, xây dựng website, text remind booking. Tiệm mới mở 4 tuần nhưng doanh thu đủ trả chi phí (chưa có dư) và sổ hẹn của tôi luôn có khách hẹn trước 2 hoặc 3 tuần. Linh, Alton
Bài anh viết nêu lên được nỗi niềm của chủ tiệm. Hi vọng họ sẽ thay đổi suy nghĩ.